サッポロファクトリー・札幌開拓使麦酒醸造所

place 北2条東4丁目1-2

phone 011-252-8231

home https://sapporofactory.jp/

札幌発展のためにお雇い外国人がもたらした技術としては、「ビール醸造」も外せない。
明治9年（1876年）サッポロビールの前身となる開拓使麦酒醸造所が誕生。
欧米の技術を用いながら、「日本人のためのビール」が造られたことからこの地は日本のビール発祥の地とも言われている。
札幌開拓使麦酒醸造所をルーツとするサッポロビール工場跡地にはショッピングセンター「サッポロファクトリー」があり、買い物が楽しめる。
また、発祥の地の証として今も残る、大正時代に建てられた黒い大きな煙突とレンガの建物札幌開拓使麦酒醸造所が残されている。

＜営業時間＞10：00～22：00
※最新の営業時間・定休日はお店のHP・SNSでご確認ください。